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そら豆はさやからはずして水洗いをしておく。
大さじ2の油を熱して、強火で1分ほどそら豆を炒める。
中火にして、小ねぎ・塩・醤油・ごま油をいれ味を整える。
1分ほどで、豆がはじけてくるので、火を止める。最後に小さじ1/3ほどの鶏がら顆粒を加え完成!