野菜とウインナーの食べるコンソメスープ
作り方
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しめじは石づきを切り落として手で小房にほぐす。
ウインナーは長さ半分の斜め切りにする。(お好みで切らずにそのままでも◎)
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キャベツ、ウインナー、しめじを加えて蓋をして更に約5分煮る。具材に火が通ったら、味をみて醤油(または塩、胡椒)で整える。
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器に盛り付けて完成!
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コツ・ポイント
作りやすく覚えやすい分量にしてあります。目安なのでお好みで変えてもOK。煮込み時間は様子を見て加減してください。
火の通りにくいものから先に煮込むことでしっかり美味しくなるので、2段階に分けて具材を加えています。
火の通りにくいものから先に煮込むことでしっかり美味しくなるので、2段階に分けて具材を加えています。
このレシピの生い立ち
お腹の子のために野菜と水分をしっかり摂りたくて作りました。急いでいる時はじゃがいもと人参をレンチンしてから加えると時短になります。(初めから煮込んだ方が美味しいけどね!)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)