自家製焼肉のたれ

自家製焼肉のたれ
昔から焼肉のたれは母が作ってくれていました。買うより絶対おいしい!
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材料

しょうゆ
100cc
砂糖
大さじ4
白いりごま
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
おろしにんにく(チューブでも)
1片分
おろししょうが(チューブでも)
1片分
コショウ
少々
一味唐辛子
適量

1

すべての材料を混ぜ合わせる。

2

3

コツ・ポイント

砂糖かなり多めですが、食べてみるとこれぐらいがちょうどよいです。唐辛子の量はお好みで。
焼肉以外にも、炒め物の味付けにこれだけで簡単に一品できるので常備しておくと便利です♪

このレシピの生い立ち

バーベキュー大好きな我が家、たれは必ず母が手作りしていました。市販のものより断然おいしいと友達にも評判でした(^^)
うちではこのたれを焼く前にお肉に揉み込み、焼いた後の付けだれとしても使います。
レシピID : 552101 公開日 : 08/05/06 更新日 : 12/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,111 (987人)

14/09/16

写真

二度目です☆倍量でシェイカーに入れて振るだけ。簡単に作りました。

ktkt1009

二度目ありがとうございます!シェイカー使いいいですね〜♪

14/09/16

写真

とっても美味しいタレで感激〜♪

Utachi

感激だなんてありがとうございます〜(^o^)またぜひ♪

14/09/15

写真

簡単なのにおいしくって大満足♪ありがとうございました!

はるちゃん0611

こちらこそありがとうございます!大満足だなんて嬉しいです〜♪

14/09/14

写真

和牛カルビ丼のタレに☆めちゃくちゃ美味しい !これからは これ♡

moidixmois

ありがとうございます!和牛カルビ丼、なんておいしそう♡

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白玉あんみつ 2010年06月07日 16:15
deutzさん、こんにちは!
そういえばつくれぽは届いてませんでした~。
短期間にリピしていただいてたんですね!しかも大人と子供で瓶も分かれているなんて愛用していただいてるのが伝わってうれしいです♪

肉じゃがにも使えるなんて目からうろこです!煮物に使うという発想なかったので今度真似させてください~☆
Profile deutz 2010年06月08日 13:43
やっぱりつくれぽ送れてなかったみたいですね。
スミマセン。

1度は焼き肉をして、その後は常備調味料として作っておいてありますよ。

煮物や豚丼、副菜に野菜を炒めたり、チャーハン、お弁当用にもも肉を揉み込んで冷凍したりと大活躍です。
ありがとうございました。
白玉あんみつ 2010年06月08日 16:18
deutzさん、
そこまで活用していただいてるとは!発想次第で用途が広がるんですね。どうもありがとうございます♪
Profile けんちゃんよっちゃん 2011年11月27日 19:36
つけすぎたのでしょうか・・・・・しょっぱくなってしまいました(>_<)
Profile きじばとさん 2011年12月19日 10:49
作りました!!おいしいです!もう市販の焼肉のタレ買わなくてもバッチリ焼肉炒めができます☆
yukesi 2012年09月22日 13:10
はじめまして。白玉あんみつさんの焼肉のたれを作りました!現在海外生活中で、焼肉のたれを入手するのが困難だったのでこのレシピに大変助けられました。ありがとうございます。
先日、白玉あんみつさんの自家製たれを使い、ラム肉チャーハンを作ってみました。なかなかの味だったのでレシピを作って公開してみようかと思っていますが、私のレシピ上で白玉あんみつさんのハンドルネーム・レシピIDを公開しても差支えないでしょうか?
お返事お待ち申し上げます。
白玉あんみつ 2012年09月23日 09:46
yukesiさん、こんにちは☆ 海外生活のお役に立てて嬉しいです(^^) ラム肉チャーハンおいしそうですね!レシピ上での公開全然問題ないですよ~♪
yukesi 2012年09月24日 19:09
白玉あんみつさん、ありがとうございます♡
ありゆづママ 2014年04月24日 20:28
こんばんは〜。
昨日レポしたありゆづママです。
美味しかったですよ。ホント!
昨日夜、多目に作り、今日お弁当に焼肉丼でした。
会社の人に「いい匂いがする〜。」と言われ、もう1人の人にはレシピ教えました。
でも、今からまた作って明日おすそ分けするつもりです(^^)
今、しこ


ありゆづママ 2014年04月24日 20:47
ごめんなさい。
押し間違えて送信しました。
今、仕込んでます。
買っても余らせがちだし、無駄にならないし、嬉しいレシピありがとうございます♪