鶏手羽元と根菜で洋風おでん?和風ポトフ?
作り方
コツ・ポイント
コツもなんにもありません。強いて言えば、ちょっとアクをとって、中火で煮るぐらいでしょうか。
面倒だったら、最初の段階を、圧力鍋で煮れば、レンジでチンも要らないかもしれません。
面倒だったら、最初の段階を、圧力鍋で煮れば、レンジでチンも要らないかもしれません。
このレシピの生い立ち
冬は根菜類が美味しい季節。
でも、どうしてもポトフに流れてしまいます。だったら、大根メインにして、おでん風ポトフにしてみようと試してみました。
すると、あっさりやさしい味に仕上がりましたし、スープもとても美味しくいただけました。大満足。
でも、どうしてもポトフに流れてしまいます。だったら、大根メインにして、おでん風ポトフにしてみようと試してみました。
すると、あっさりやさしい味に仕上がりましたし、スープもとても美味しくいただけました。大満足。