キャベツの千切り
masunew
作り方
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1
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キャベツは芯を斜めに切り落とす。
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2
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葉を切りやすいようにいくつかに分ける。
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3
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一分けを上からぎゅっと押さえつけ、端から細く切っていく。
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4
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大きい葉は丸めて押さえつけ切る。
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5
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米研ぎボウルにまな板から滑らせて入れ、さっと流水にさらす。
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6
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ボウルを斜めに置いて水を切る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家族用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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