いつもの寿司酢☆覚書

Name: いつもの寿司酢☆覚書
Ingredients: 米酢 180cc; きび砂糖 150g; 塩 45g; 昆布（5㎝角） 1枚

Description

すし酢は我が家では頻繁に使うので、いつも常備しています♪
寿司飯には米1合にすし酢30ml使用します(^^)

米酢

180cc

きび砂糖

150g

塩

45g

1枚

全て溶けるまで温めて混ぜるだけです
倍量で作って保存しておくといいくですよ(^.^)

料理教室で教わったレシピでずっとうちの黄金比です！
昆布は取り出し、すし酢のみ瓶に保存しています
砂糖はきび砂糖を使用していますが、どんなものでも大丈夫ですよ☆

レシピID : 5524275 公開日 : 24/02/18 更新日 : 24/02/18

1件 (1人)

2024年3月5日

初れぽ

簡単で美味しいです！酢飯の酢の加減が我が家の好みでした！レシピありがとう。

作者コメントを見る

つくれぽありがとうございます(^^) 簡単なのでまた作って下さいね♪