面倒くさがりさんの簡単スープカレー
作り方
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手羽先に塩コショウをまぶし、軽く焦げ目がつくまで焼く。全面焼けたら、取り出して下さい^_^
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3
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塩を入れると水分が抜け早く炒まります。焦げそう?っておもったら差し水をしてくださいね。
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4
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そしたら、すりおろしたニンニク、生姜を入れます。1:1くらいです。あと少し水を足し、軽く炒めます。
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5
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そしたら、適当に切ったトマトを潰しながら炒めます♪
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6
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水気が飛んで鍋にヘラを通すと底が見えるくらいになったら、スパイスを入れダマにならないよう炒めます〜!
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7
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炒まったら、先ほどの手羽先、じゃがいも、人参を入れ水を入れ、ブイヨンを加えます。
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9
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煮込んでる間に、ゆで卵を作ります
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お好きな材料を揚げ焼きします^_^私はパプリカにしました。
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*ターメリックライスは、ご飯を炊くときにターメリックを少しいれるだけで出来ますよ♪
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盛りつけて完成♪
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コツ・ポイント
スパイスすらも面倒ならば、カレーパウダーのみで作るから、ふりかけ状のカレールーを使ってくださいね^_^
このレシピの生い立ち
次はどんなカレーを作ろうかな?って