✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿

レシピID :552539
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長芋のほくほく感と、きのこの香り・・・♡香ばしいバター醤油がたまらない美味しさです♬♬2008.5.28話題入りさせていただきました♡

材料 ( 2人分 )

エリンギ 50g
舞茸 50g
長芋 150g(7㎝前後)
バター 大さじ1
塩コショー 少々
醤油 大さじ2分の1
微塵切り小さじ1大盛り程度

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エリンギは薄くスライス、食べやすい大きさに切る。舞茸も食べやすい大きさに裂く。長芋は5㎜~1㎝の半月切りにする。

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フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。

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弱めの中火で、じっくり長芋に片面にこんがり焼き色をつける。(焦げやすいので火加減に注意✿)

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ひっくり返して・・・

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端に寄せ、きのこを入れる。

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きのこに塩コショーし、じっくり焼きつけながら時々混ぜて炒める。長芋はそのまま焼く。

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きのこに火が通ったら、仕上げに醤油を回しかけて火を止め、なじませて出来上がり♡お好みで葱を散らして♬

コツ・ポイント

火は弱めの中火で、じっくり長芋&きのこを炒めることです♬ 強すぎると焦げやすいので注意✿ きのこはお好みで何でもOK♬♬

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31件 (28人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/09

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ホクホクで甘くって…長芋また一段と好きになりました…☆ゴチです♪

モグモグさん

もぐもぐさん✿私も長芋大好き!たくさん食べて下さいね♡

08/11/07

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バター醤油に長芋が絡んでとっても美味しい♡キノコも大好き♪美味し

kurukurumin

クルちゃん✿気に入ってもらえて嬉しいワン♡忙しいのにありがと

08/10/25

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長芋とバターが良く合いますね♪大好きなお味でした❤ウマウマ~♪

naechama

コメントとっても嬉しいです♡私も大好きな味!ありがとう♬♬

08/09/25

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しめじで作ってみました。長芋がいい感じですね。美味しかったです。

玲mama

玲mamaさん✿美味しく出来てよかったです♬♬レポ感謝です

08/09/22

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長いもがほんとほっこりして、最高においしい♪♪またリピします☆

ハッピーうめ

ハッピーうめさん✿最高だなんて・・メチャ嬉しいな♡ありがとう

08/09/15

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シャキシャキの歯ごたえと醤油バターがGood❤ฺ美味しい~♪

amochi

amochiさん✿シャキシャキ作れてよかった♡レポ感謝です

08/09/13

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りぴ♪今回はちゃんと長芋で♪さくさくほくほく長芋が美味しい~♪

CoffeeCoco

ココちゃん✿お久しぶりです♡リピメチャ嬉しい♡ありがとう!

08/09/01

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ほくほく!キノコ・長芋大好きな物だらけで、美味しく頂きました!

はなちゃー

はなちゃーさん✿わ~美味しそう♡ほくほく感がわかります~♡

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このレシピの生い立ち

作成日:08/04/16

長芋のバター醤油焼きが好き♡ 大好きなきのこも一緒に合わせてみました(*^艸^*)

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