✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿
レシピID:552539
長芋のほくほく感と、きのこの香り・・・♡香ばしいバター醤油がたまらない美味しさです♬♬2008.5.28話題入りさせていただきました♡
材料 （ ２人分 ）
| エリンギ | ５０ｇ |
| 舞茸 | ５０ｇ |
| 長芋 | |
| １５０ｇ（７㎝前後） | |
| バター | 大さじ１ |
| 塩コショー | 少々 |
| 醤油 | 大さじ２分の１ |
| 葱 | |
| 微塵切り小さじ１大盛り程度 | |
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1
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エリンギは薄くスライス、食べやすい大きさに切る。舞茸も食べやすい大きさに裂く。長芋は５㎜～１㎝の半月切りにする。
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2
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フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。
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3
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弱めの中火で、じっくり長芋に片面にこんがり焼き色をつける。（焦げやすいので火加減に注意✿）
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4
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ひっくり返して・・・
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5
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端に寄せ、きのこを入れる。
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6
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きのこに塩コショーし、じっくり焼きつけながら時々混ぜて炒める。長芋はそのまま焼く。
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7
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きのこに火が通ったら、仕上げに醤油を回しかけて火を止め、なじませて出来上がり♡お好みで葱を散らして♬
コツ・ポイント
火は弱めの中火で、じっくり長芋＆きのこを炒めることです♬ 強すぎると焦げやすいので注意✿ きのこはお好みで何でもOK♬♬
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
101件
(93人)
気に入ってもらえて光栄ですっ♡きのこたっぷりが私も好きです♡
わっ！わっ☆嬉しすぎ～お祝い付ﾚﾎﾟ・・！今日は眠れんけん笑
はは！私のそのパターン大アリ（笑）！気に入ってくれて感謝です
簡単で美味しいが一番！ですよね♡ぜひ次回はお弁当に・・・♡♡
舞茸だけでも美味しいんだね♡お弁当に入れてくれて感謝だにゃん
シメジのみでも全然ＯＫですよ～♡おうちにあるキノコで♡感謝♡
ミカリンさん✿長芋って炒めたら美味しいよね♡ありがとう♬♬
旦那さんにも気に入ってもらえて良かった♡ビールが進んだかな♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/16
長芋のバター醤油焼きが好き♡ 大好きなきのこも一緒に合わせてみました(*^艸^*)
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