«きなこりんのレシピ (84品)
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✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿

レシピID:552539
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長芋のほくほく感と、きのこの香り・・・♡香ばしいバター醤油がたまらない美味しさです♬♬2008.5.28話題入りさせていただきました♡

材料 ( 2人分 )

エリンギ 50g
舞茸 50g
長芋
150g(7㎝前後)
バター 大さじ1
塩コショー 少々
醤油 大さじ2分の1
微塵切り小さじ1大盛り程度

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エリンギは薄くスライス、食べやすい大きさに切る。舞茸も食べやすい大きさに裂く。長芋は5㎜~1㎝の半月切りにする。

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フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。

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弱めの中火で、じっくり長芋に片面にこんがり焼き色をつける。(焦げやすいので火加減に注意✿)

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ひっくり返して・・・

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端に寄せ、きのこを入れる。

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きのこに塩コショーし、じっくり焼きつけながら時々混ぜて炒める。長芋はそのまま焼く。

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きのこに火が通ったら、仕上げに醤油を回しかけて火を止め、なじませて出来上がり♡お好みで葱を散らして♬

コツ・ポイント

火は弱めの中火で、じっくり長芋&きのこを炒めることです♬ 強すぎると焦げやすいので注意✿ きのこはお好みで何でもOK♬♬
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101(93人)

09/11/13

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きのこいろいろでボリュームアップ!ホクホク山芋がおいしかった~。

みや2

気に入ってもらえて光栄ですっ♡きのこたっぷりが私も好きです♡

09/11/13

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祝タイアップ~♬100レポも目前やね♡これ子ブタらも大好きなんヨ

写真 3匹の子ブタmama

わっ!わっ☆嬉しすぎ~お祝い付レポ・・!今日は眠れんけん笑

09/11/10

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味見し過ぎてなくなっちゃいました(笑)!殿には内緒です♪

黒猫かな

はは!私のそのパターン大アリ(笑)!気に入ってくれて感謝です

09/11/06

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簡単おいしい☆今度お弁当に入れます☆

写真 cheertomo

簡単で美味しいが一番!ですよね♡ぜひ次回はお弁当に・・・♡♡

09/11/04

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舞茸オンリーですが、とても美味しく頂きました。もち弁当に入れます

写真 kinmaru

舞茸だけでも美味しいんだね♡お弁当に入れてくれて感謝だにゃん

09/10/21

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きのこがシメジしかなく…。ホクホクで外はカリッが美味しかった~!

写真 アズーロコンパクト

シメジのみでも全然OKですよ~♡おうちにあるキノコで♡感謝♡

09/10/21

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お弁当用に。長芋うまうまぁ♪♪

写真 ミカリン☆

ミカリンさん✿長芋って炒めたら美味しいよね♡ありがとう♬♬

09/10/13

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おつまみに最高!だんなも私も大満足でーす。

写真 mitchiiko

旦那さんにも気に入ってもらえて良かった♡ビールが進んだかな♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/04/16
長芋のバター醤油焼きが好き♡ 大好きなきのこも一緒に合わせてみました(*^艸^*)

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