濃厚 スタバ風 ニューヨークチーズケーキ
caoric
作り方
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1
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型に型紙を敷いておく。
オーブンを160度に予熱しておく。
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2
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クリームチーズ、サワークリーム、卵、生クリームは室温に戻しておく。
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3
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オレオをビニール袋入れ細かく砕き、
溶かしたバターを加え、袋の中でよく揉み込み、型に敷く。
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4
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瓶などの底を利用すると綺麗に敷けます。冷蔵庫に入れておく。
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5
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クリームチーズをボウルに入れ、なめらかになるまでホイッパーなどでよく混ぜる
5〜10の行程はその都度よく混ぜ合わせます。
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6
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5にグラニュー糖を加え、混ぜ合わせる。
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7
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6に卵を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
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8
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7にサワークリームを加え混ぜ合わせる。
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9
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8に生クリームを加えて混ぜる。
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10
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9にレモン汁を加え混ぜ合わせる。
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11
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10にコーンスターチを振るい入れ、混ぜる。
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12
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11の生地をこしてから、型に流して入れる。
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14
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途中、お湯がなくなりそうなら足してください。
底抜けの型はお湯が入らないように底面をホイルでカバーしてください。
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16
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オーブンの温度焼き時間は各家庭のオーブンによって調節してください。
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17
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2019/03/11
人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
順番に混ぜるだけ！
最後に裏ごしすることで、なめらかな口どけになります。
ボトムは、オレオのかわりに全粒粉ビスケットやクラッカーなどでも美味しくできます。
最後に裏ごしすることで、なめらかな口どけになります。
ボトムは、オレオのかわりに全粒粉ビスケットやクラッカーなどでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
スタバのニューヨークチーズケーキを作りたくて。
caoric
