取り分け簡単。たらのみぞれ鍋
ﾄﾞﾝｸﾞﾘ
作り方
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1
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鍋に昆布をいれ、椎茸、好みの大きさに切った野菜（大根以外）、豆腐を柔らかくなるまで茹でる。
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2
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鱈を一口大にきり、片栗粉をまぶす。皮は茹でたあとでも取れやすいので、食べるときにとってあげています。
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3
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鍋に鱈をいれ、摩り下ろした大根を加える。
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4
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調味料も加え、野菜が柔らかくなったら完成です。
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5
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取り分け後、酒や白出汁を足して大人のご飯にも。
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6
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具材は適当ですが、椎茸があると風味が良くなります。片栗粉でとろみがついているので汁も飲みやすそう。
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7
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醤油は100均にあるスプレータイプを使っています。入れすぎる事なく便利！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ムニエルになりがちな魚…カレイのみぞれ煮が好きだったので、鱈はみぞれ鍋にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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