豆腐と鶏ひき肉ふわふわ揚げ団子おろしがけ

木綿豆腐を軽く水切りする。

長ネギをみじん切りする。

①、②と、◎印の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

揚げている間に大根をおろす。

④と⑤を皿に盛り(大根おろしの余分な汁は除く)、ぽん酢しょうゆをかけたら完成。