簡単ランチ♫高菜と卵のチャーハン

フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し込む。さっと混ぜて半熟になったら、一旦取り出す。

(1)のフライパンにごま油を入れ、高菜漬けを炒める。ご飯を加えて炒め続け、取り出した卵を戻して入れる。

ご飯がパラパラになってきたら、フライパンの端から醤油を入れ、全体に絡むように炒め合わせる。