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材料です。めんつゆ入れ忘れました…
水切りした豆腐を袋に入れて、滑らかになるように上から手ですりつぶす。
★以外の残りの材料を全て入れてよく混ぜ、袋の端を少し切る。
温めたフライパンに油(分量外)を引き3のたねを直接しぼりだす。
蓋をして中火で両面1~2分ずつ焼き、火が通っていなければ弱火でさらに加熱。(指で押して弾力があればOK)
水とめんつゆを入れて再度加熱。全体に絡めながら煮詰めれば完成。