絶品！ペコリのレバニラ炒め
happypekori
作り方
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1
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レバーは洗って、食べやすい大きさに切り、ボールで牛乳・すりおろしニンニクと混ぜ、10分以上漬けて臭みを取る。
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2
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もやし・ニラは洗ってニラは食べやすい大きさに切る。
ニンニクはスライスしておく。
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3
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１のレバーを牛乳から取り出し水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
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4
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ココからは一気に!!
フライパンに油を引き、ニンニクを入れ香りが出たらレバーを入れて炒める！
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5
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そこへ、もやし・ニラを入れて炒め、しんなりしてきたら★の調味料を入れてよく混ぜれば出来上がり!!
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コツ・ポイント
レバーを入れたら強火で一気に炒めます!!
牛乳とニンニクで臭み取り！下処理は怠らずにやりましょう!!
牛乳とニンニクで臭み取り！下処理は怠らずにやりましょう!!
このレシピの生い立ち
主人がレバニラ好きで。
いろいろ作ってるうちにこの味付けに収まりました!!!
いろいろ作ってるうちにこの味付けに収まりました!!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
