鶏肉・厚揚げ・野菜のホットサラダ

鶏肉は一口大に切り醤油・酒各小さじ1で下味（分量外）をつけ厚揚げと一緒にグリルしておく（オーブントースターでもOK）

野菜を蒸しておく。私はルクエのスチーマーに入れてレンジ加熱しました（加熱前に蓮根と薩摩芋は流水ででんぷんを洗い流す）

フライパンにソースの材料を入れ弱火にかける。ふつふつしてきたらグリルした鶏肉と厚揚げ、蒸し野菜を入れソースを絡めます。