キャベポークハンバーグ

豚肩ロース切り落としを包丁でミンチします、少し粗めに。

キャベツを粗めにみじん切りにします。

椎茸をみじん切りにします。

ハンバーグの種を片手にスプーン大さじ2杯程度を取り分け整形します。そしてフライパンに並べとろ火で10分間蒸し焼きにします。

その後、火を消して5分間蒸らします。

お皿に盛り付けます。