キャベツ&ベーコンのやさしい玉子スープ

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Description

キャベツ1/4個とベーコン&玉子でつくるスープです。ザックリ切ったキャベツとベーコンをくたっと煮こみ溶き卵でしあげます。

材料 (1〜2人分)

1/4個
5枚
1個
500mL
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩・胡椒
各小さじ1/3
トッピング
胡椒
小さじ1/4
パセリ
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    □キャベツをざく切りにする。
    □ベーコンを短冊居切にする。
    ※ダイコンを拍子切りにする。

  2. 2

    写真

    ●湯を沸かし、キャベツ、ベーコン(お好みの野菜等)を入れる。
    ●塩・胡椒、鶏ガラスープの素を入れる。
    ●約20分煮る。

  3. 3

    写真

    ●溶き卵を回し入れる

  4. 4

    写真

    ●器にとり、パセリ、胡椒をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●鶏ガラスープの素、塩・胡椒の分量はお好みで調整してみてください。
●お好みでいろいろな具材を追加してみてください。
※作例では大根も拍子切りにして加えています。

このレシピの生い立ち

●スープのレシピ。

●ニラと玉子のとろとろシンプルスープ
レシピID : 5010034
●シンプル☆ソーセージ&キャベツのスープ
レシピID : 5007542
レシピID : 5533702 公開日 : 19/03/02 更新日 : 19/03/23

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ma___111
美味しくできました〜^_^