砂糖なし、グルテンフリーのパンケーキ

塩以外の粉類をボウルに計り入れ、泡立て器で混ぜる。
甘酒、豆乳、塩（親指と人差し指でつまむくらい）を入れ良く混ぜ合わせる

ラップをして冷蔵庫で10分から20分生地を寝かせる。

フライパンを温め、中火より少し弱いくらいの火加減で焼いていく。