新玉ねぎのチヂミ
レシピID:553441
表面はサクっと、甘くて軟らかい新玉ねぎのチヂミです♡最近、この食べ方にハマッてます (*^m^*)
材料 （ チヂミ大１枚分 ）
| 新玉ねぎ | 大１個 |
| 天かす | 大さじ２ |
| ●薄力粉 | ４０ｇ |
| ●上新粉（米粉） | 大さじ２ |
| ●水 | １３０ＣＣ |
| ●胡麻油 | 小さじ１ |
| ●塩コショウ | しっかりめ |
| ★胡麻油（焼くとき用） | |
| 大さじ２ | |
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1
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●をボウルに入れホイッパーでしっかり混ぜ合わせて生地を作っておく。玉ねぎを薄切りにしておく。生地の入ったボウルに、玉ねぎを加え入れて、まんべんなく混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに★の胡麻油を入れて熱し（１）を薄くまんべんなく広げて、天かすを振りかける。丸く形を整えながら中火で焼いていき、時々フライパン返しでギュッと押さえつけながら焼く。表面がサクっと焼けてきたらひっくり返して両面を香ばしく焼いたら完成。
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3
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ポン酢、酢醤油、ピリ辛だれ、胡麻だれなどなど、お好みのタレをつけて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
上新粉を使うのがポイント。表面がカリッと焼きあがります。
フライパン返しでひっくり返しにくい場合は、蓋かお皿を使ってひっくり返すと、綺麗に仕上がります。じっくりと表面を香ばしく焼き上げると美味しいです。
フライパン返しでひっくり返しにくい場合は、蓋かお皿を使ってひっくり返すと、綺麗に仕上がります。じっくりと表面を香ばしく焼き上げると美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(26人)
気に入ってもらえて良かった＾＾綺麗に焼きあがってますね～♡
覚えてくれてて嬉しいなぁ＾＾とっても美味しそうなレポ有難う♡
美味しそうな出来映えですね＾＾いつも素敵なレポ嬉しいです～♡
掲載が遅くなってゴメンなさいね＾＾美味しそうなレポ有難う～♡
掲載が遅くなってゴメンなさいね＾＾美味しそうなレポ有難う～♡
美味しそうに焼きあがってますね＾＾嬉しい感想＆レポ有難う～♡
こちらこそ励みになる感想＆つくレポ有難うございます♡嬉しいな
美味しそうな焼き色＾＾嬉しい感想＆素敵なつくレポありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/17
新玉ねぎがたくさんあるので、手早く美味しく食べられるように作ってみました。
ここ２週間ぐらい、三日に一回は作ってます（笑）かなりお気に入りです(^ｍ^*)
ここ２週間ぐらい、三日に一回は作ってます（笑）かなりお気に入りです(^ｍ^*)
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