カリフラワーとアボカドの卵サラダ
るてぃす
作り方
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1
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カリフラワーは小房に分けて茹でる
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2
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アボカドは種を取り、食べやすい大きさに切る
ゆでたまごも同様
それぞれ大きめだと存在感が、小さめだと絡んで美味しいです
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3
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1,2を合わせて、調味料と絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
オススメは昆布酢。
酢に昆布をつけるだけで昆布の旨味と風味が加わって美味しいです(^-^)
レモン汁や穀物酢でもできます。
酢に昆布をつけるだけで昆布の旨味と風味が加わって美味しいです(^-^)
レモン汁や穀物酢でもできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でダメになりそうなものをとりあえず合わせてみたら、意外と美味しかったので。
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るてぃす
