野菜のテリーヌ
mashstar
作り方
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1
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今回の材料です。
好みの材料を使って下さい。
卵はゆでて下さい。
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2
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水を500cc入れ、野菜を入れます。
にんじんは10分、アスパラガス、ヤングコーンは4分、いんげん、おくらは2分煮ます。
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3
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器にラップをします。
取りやすくするためです。
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4
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ゆで卵とトマトを並べます。
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5
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煮た野菜を入れていきます。
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6
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野菜を取り出した煮汁に、コンソメ、ゼラチンを入れて、混ぜ、最後に、器に入れます。
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7
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きゅうりも追加しました。
冷蔵庫で冷やします。（半日以上がオススメ）
全体が固まっていたらできあがりです。
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8
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裏返して、容器から外しました。
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コツ・ポイント
煮汁が足りないようでしたら、ゼラチンを入れる前に、水を足して下さい。今回は、400ccです。
パプリカ、ブロッコリー、レタス、キャベツ、大根、ベーコン、えび、サーモンなど、好きな食材を使って下さい。
細かく切った方が、食べやすくなります。
パプリカ、ブロッコリー、レタス、キャベツ、大根、ベーコン、えび、サーモンなど、好きな食材を使って下さい。
細かく切った方が、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
いろいろな野菜を、煮汁ごと食べたくて、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
