簡単☆分厚いステーキの焼き方の画像

Description

せっかく奮発して買ってきた厚みのあるお肉^_^おいしく焼いて食べたいですよね。「ステーキの焼き方」人気検索トップ10入り

材料

 
 
人数分
塩胡椒
適量
クレソンなど付け合わせ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    お肉は常温に戻して塩胡椒します

  2. 2

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    フライパンを熱して肉を乗せる。弱火で3分焼く

  3. 3

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    蓋をして3分焼き色をつける

  4. 4

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    肉をひっくり返します。また蓋をして1分蒸し焼きにします

  5. 5

    写真

    火を止めて肉をホイルで包んで休ませます。クレソンなどお好みの付け合わせと召し上がってください

コツ・ポイント

テフロンのフライパン使用
2020.9.10 話題入り、ありがとうございますー

このレシピの生い立ち

母がお肉を焼くの上手です。
レシピID : 5535424 公開日 : 19/03/03 更新日 : 23/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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コムギ大好き
弱火なので慌てずに焼けました。裏返してからは少し強火にして焼き目をつけ仕上げに塩漬け胡椒をのせました
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テラピートラ
分厚い肉って中までいい具合に火が通らず、焼き方難しいけど、このやり方でうまく焼けました。
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momo634
ありがとう〜。参考にして焼きましたっ。
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shana2219
噛まなくても良いくらいに柔らかく焼けました!