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キュウリは塩を振って板ずりし、斜め輪切りにする。ボールに卵を割り入れ、塩コショウ・牛乳を入れ混ぜ合わせる。
フライパンを予熱し、バターを入れて溶かし、卵を流し込む。中火〜強火で一気に混ぜ、半熟になれば火を止める
イングリッシュマフィンにバターを塗り、トースターで焼く。キュウリを並べてスクランブルエッグをのせ、ケチャップをかける。
上にハムをのせ、お好みで、マヨネーズをかける。
なんてオシャレな( ^ω^ )ありがとうござます♪