ひな祭り和風ケーキ✿お雛様飾りつき

抹茶スポンジケーキ。

普通のスポンジケーキのレシピに抹茶パウダーを3g入れ、その分小麦粉を減らして18cm型で焼きます

冷ましたら、緑がよく見えるよう、焼き色のついたところを切り落とします。
底はそのままです。

3枚にスライスして、一番上の一枚は、半分に切ります。

生クリームに砂糖を加えて泡立てます。
1/3くらいをあずきとまぜておきます。

スポンジにお好みでシロップをうち、生クリームを薄く塗ります。まわりにいちご、真ん中にあずきクリームを入れます。

丸いスポンジを重ねて、生クリームを薄く塗ります。
半分に切ったスポンジ、いちごと生クリーム、もう半分のスポンジを重ねます

チョコレートと水あめで、ひな飾りを作ります。日持ちするので前もって作っておくといいです。

レシピID:5544517

ケーキの上に、ひな人形、白玉だんご、いちごを飾って完成です。