玉ねぎとポン酢のハンバーグソースの画像

Description

ハンバーグはもちろん、ステーキ、焼肉、サラダ、冷やっこと何にでも使える万能ソースです!

材料 (ハンバーグ5〜6個分くらい)

2個
オリーブオイル
大さじ1
しょうが(チューブ)
1cmぐらい
ポン酢
50ccぐらい
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

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    玉ねぎ1個はすりおろす。
    おろせなかった部分と残りの1個はみじん切りにしておく。

  2. 2

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    小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを中火で炒める。

  3. 3

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    玉ねぎがしんなりしてきたら、おろし玉ねぎ、しょうがを入れ炒める。

  4. 4

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    ポン酢、酒、みりん、砂糖を入れる。
    フツフツしてきたら1分ぐらいそのまま煮てから火を止める。
    完成です!

  5. 5

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    焼きたてハンバーグに、できたて熱々ソースをかけてできあがりです!

  6. 6

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    すぐに使わない場合、タッパーや瓶など保存容器に移し、冷めたら冷蔵庫へで保存。
    1週間ぐらいを目安に使い切ってます。

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りはお好みで荒くも細かくも。全部すりおろしちゃってもOKです。

このレシピの生い立ち

ファミレスのオニオンソースが家でも作れないかな?と思って作ったのがきっかけです。
レシピID : 5538630 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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もーちゃん4645
さっぱりしているのにクセになるソースでした♪ごちそうさまです。
初れぽ
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マキャベリ81
求めていたソース!あっさりハンバーグが食べれて美味しかったぁ!

そう言っていただけて嬉しいです!れぽありがとうございました♡