クリームコーン缶でコーンスープ☆
作り方
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1
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水とブイヨンキューブを小鍋に入れて火にかけブイヨンキューブを溶かしておく。
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2
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食パンは7mm角切りにしバターできつね色に炒めてキッチンペーパーに取り油を切る。
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3
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生クリームを軽く泡立てる。
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4
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玉ねぎをみじん切にする。
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5
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鍋にバターを溶かし玉ねぎを入れ透き通るまで炒める(約3分)。
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6
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鍋を火から下ろし、小麦粉を振り入れ混ぜる。
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7
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弱火にかけよく炒める。
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8
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牛乳を少しづつ入れてとろみがつくまで煮る。
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9
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⑧に①を入れて3~4分加熱する。
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10
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コーン缶を入れ、一度火を止める。
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12
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再び火にかけ温まったら器に盛ってクルトンと生クリームを落として出来上がり♪
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コツ・ポイント
生クリームは泡立てないでそのまま入れてもOK。
ブイヨンキューブではなくコンソメキューブを使う場合は1個で味を見て塩コショーで調整して下さい。
クルトンは作りやすい量なので残ったものは冷凍してお好きな時に使って下さい☆
ブイヨンキューブではなくコンソメキューブを使う場合は1個で味を見て塩コショーで調整して下さい。
クルトンは作りやすい量なので残ったものは冷凍してお好きな時に使って下さい☆
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなコーンスープ。年中食べたいのでコーン缶を使って☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)