クリームコーン缶でコーンスープ☆の画像

Description

クリームコーン缶を使うので簡単&とうもろこしの季節でなくても作れます♪

材料 (約4人分)

小1缶(180g)
バター
20g
大匙3
60g(小1/2個)
400㏄
320㏄
ブイヨンキューブ
2個
クルトン■(作りやすい量)
20g
バター
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    水とブイヨンキューブを小鍋に入れて火にかけブイヨンキューブを溶かしておく。

  2. 2

    写真

    食パンは7mm角切りにしバターできつね色に炒めてキッチンペーパーに取り油を切る。

  3. 3

    写真

    生クリームを軽く泡立てる。

  4. 4

    写真

    玉ねぎをみじん切にする。

  5. 5

    写真

    鍋にバターを溶かし玉ねぎを入れ透き通るまで炒める(約3分)。

  6. 6

    写真

    鍋を火から下ろし、小麦粉を振り入れ混ぜる。

  7. 7

    写真

    弱火にかけよく炒める。

  8. 8

    写真

    牛乳を少しづつ入れてとろみがつくまで煮る。

  9. 9

    写真

    ⑧に①を入れて3~4分加熱する。

  10. 10

    写真

    コーン缶を入れ、一度火を止める。

  11. 11

    写真

    ブレンダー又はミキサー(ミキサーに入れる時は粗熱が取れてから)で滑らかになるまで撹拌する。

  12. 12

    写真

    再び火にかけ温まったら器に盛ってクルトンと生クリームを落として出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームは泡立てないでそのまま入れてもOK。
ブイヨンキューブではなくコンソメキューブを使う場合は1個で味を見て塩コショーで調整して下さい。
クルトンは作りやすい量なので残ったものは冷凍してお好きな時に使って下さい☆

このレシピの生い立ち

子供たちが大好きなコーンスープ。年中食べたいのでコーン缶を使って☆
レシピID : 5538877 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
シシュポス
お久しぶりです。 今朝も美味しくできました。^^v
写真
みゃじま
倍量。牛乳⇒水⇒コーンの煮順初めて。ミキサー無しでも美味しく頂き
写真
シシュポス
寒くなって来て朝晩は暖かいスープが恋しい^^簡単に美味♫リピしま
初れぽ
写真
たぬきちクッキング
クルトンなし、粒コーン缶ですが参考にして美味しく出来ました!

お役に立てて&お口に合って嬉しいです♪つくれぽありがとう♡