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かぼちゃとひき肉のそぼろ煮

かぼちゃとひき肉のそぼろ煮の画像

Description

甘めの味付けでとても美味しいです。
温かい白米との相性抜群！

材料 （2人分）

かぼちゃ
約300g
鶏ひき肉
150g
★めんつゆ
100ml
★水
100ml
★砂糖
小さじ2
ごま油
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600wで5分加熱する

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を加え炒める

  4. 4

    ★を加えてひと煮立ちする

  5. 5

    加熱したかぼちゃを加え、中火で3分程度煮込む

  6. 6

    水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成

コツ・ポイント

かぼちゃは固いので電子レンジでチンしてから煮込むと時短になります。
ごま油はサラダ油でも代用出来ます。

このレシピの生い立ち

自宅に賞味期限の近いかぼちゃがあったのと、なんかそぼろ煮が食べたいなぁと思ったからです。
レシピID : 5540168 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2020年8月17日
写真
dollyj
優しいお味付け！カボチャほっくり絶品！
2020年8月12日
写真
難升米村長
家族に「美味しい」と、言ってくれました！
#最高レシピ
2019年6月23日
写真
やゆみ
煮すぎて水分なくて最後に片栗粉入れられなかったけどこれはこれで♪
2019年6月3日
写真
にゃーぴぴぴ
美味しくできました♡
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夏初月
かぼちゃとひき肉のそぼろ煮
by 夏初月