アンチョビ好きのパスタ～ちょびぺぺ～
ガサツな管理栄養士
作り方
-
-
1
-
パスタを袋に書いてある通りに茹でて、野菜を切ります。
-
-
-
2
-
【point】茹でたパスタは、ザルに上げて、アンチョビ缶の中のオイルの半分くらいを回しかけて、麺に絡ませておく。
-
-
-
3
-
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、アンチョビ(オイルごと)を加え、にんにくがふつふつなるまで中火で温める
-
-
-
4
-
麺を加え炒める。
-
-
-
5
-
盛り付けてブラックペッパーをガリガリしたら完成～!!あとは涼しい顔してテーブルに運ぶだけっ!!
-
コツ・ポイント
アンチョビに塩味があるので、味付けに色々加える手間がありません♡茹でた麺が引っ付かないようにと、アンチョビの旨みがオイルにもついているので、オイルをかけちゃうのもポイント！
レシピは1人分にしてますが、他にスープなどをつける場合は2人分♡♡
レシピは1人分にしてますが、他にスープなどをつける場合は2人分♡♡
このレシピの生い立ち
アンチョビなんて100均にも売ってるようなオシャレ食材♡フライパン1個で作れるし、調味料も極力使わないレシピににしてみした♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ガサツな管理栄養士
