鶏肉とえのきの旨辛ラオガンマー炒め
作り方
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1
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鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、油を薄くひいたフライパンで炒める。必要に応じ酒を入れて蒸し焼きに。
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2
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ラオガンマー投入。今回はピーナッツ入りを大さじ4~5ぐらい使いました。
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3
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ラオガンマーが全体に行き渡り、鶏肉に火が通ったところで、えのきを2つぐらいに切って投入。
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4
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えのきがしんなりしたら、お好みに応じて小ネギを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
何のひねりもなくてごめんなさい(^^;
このレシピの生い立ち
とにかくパパっと、でも刺激のあるものが食べたくて。