ひじきの甘酢炒め
レシピID:554158
いつもの煮物でなく、さっぱりしたひじきもまたおいしい！
材料 （ かなりたくさん。。。 ）
| 米ひじき（乾燥） | ４０ｇ |
| にんじん | １/２本 |
| ツナ | １缶 |
| すし酢 | ５０ｃｃ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| しょうゆ | １０ｃｃ |
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1
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ひじきを水で戻す。３０分程度たったら、ざるにあげて水気を切る。
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2
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鍋に湯を沸かし、①のひじきとにんじんをゆでる。（にんじんが好みの柔らかさになるまで）
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3
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フライパンにツナを油も一緒に入れ、②を一緒に炒める。
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4
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③にすし酢、砂糖、しょうゆを加えて少し炒め煮して水分が飛んだらできあがり！
コツ・ポイント
コツは特にないような？
かなりの量ができるので、うちはお弁当用に小分けして冷凍します。
ご飯と混ぜてひじきご飯にしたり、玉子焼きに入れたりいろいろアレンジできそう♪
かなりの量ができるので、うちはお弁当用に小分けして冷凍します。
ご飯と混ぜてひじきご飯にしたり、玉子焼きに入れたりいろいろアレンジできそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/18
ママ友が作ってくれたひじきのマリネみたいなのがおいしくて、自分流に作ってみました。
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