簡単！鴨せいろそばのつゆ
霧下そば本家
作り方
コツ・ポイント
生の鴨でももちろんOKですが、スモークなら保存が効くので、少量ずつでも手軽に作れます。
冷たい蕎麦を熱々の汁で。蕎麦は細め、そばつゆは濃縮タイプを少し濃いめに希釈するのがおすすめです！
冷たい蕎麦を熱々の汁で。蕎麦は細め、そばつゆは濃縮タイプを少し濃いめに希釈するのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
おそば屋さんでも人気のメニュー、鴨せいろを超簡単にアレンジしました。いつものそばつゆにちょっと一手間かけるだけで、グっと味が変わりますよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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霧下そば本家
