簡単 ぷるぷるプリン
あとぅ。
作り方
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1
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ボウルに卵黄と牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる。
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2
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別のさらにゼラチンと水を混ぜておく。
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3
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卵黄と牛乳、砂糖を混ぜたら鍋に入れて分離しないように混ぜながら温める。
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4
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温まったらゼラチンを加えてよく混ぜる。
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5
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ふるいなどを使ってこす。
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6
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バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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7
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型に流し込み冷蔵庫で固まるまで待つ。
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8
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待っている間にカラメルを作る。
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9
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フライパンに砂糖、水を加えて火をかけ飴色になるまで混ぜる。
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10
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固まったプリンを型から外しカラメルをかける。
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コツ・ポイント
コツは卵と牛乳を火にかけるとき分離しないようにする事がポイントです。
このレシピの生い立ち
弟からのリクエストで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
あとぅ。
