いかなごのくぎ煮
☆ドサンコマリコ☆
作り方
-
-
1
-
イカナゴを大量の水で洗う
-
-
-
2
-
大きめの鍋に、砂糖、醤油、みりんを入れて火にかける。
沸騰し始めたら、イカナゴ、生姜を交互にいれる。
-
-
-
3
-
中火で汁気がなくなるまで煮る。
この時、箸などであまりかき混ぜない事！
-
コツ・ポイント
火にかけたらイカナゴはあまり触らない事。
イカナゴは柔らかいので、箸でかきまぜると崩れてしまいます。
イカナゴは柔らかいので、箸でかきまぜると崩れてしまいます。
このレシピの生い立ち
生姜多めで甘辛く。生姜嫌いの5歳児も食べてくれる美味しさです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
