手間いらずの塩ゆでチキン&温野菜のサラダ

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Description

基本放置でできる塩ゆでチキンと根菜中心のサラダです。味が付いているのでそのままでも、ドレッシング等をかけてもOKです。

材料 (1〜2人分)

100g
1/2本
ゆで汁
2L
大さじ2
トッピング
胡椒
小さじ1/4
パセリ(乾燥)
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    □ジャガイモ、にんじんを一口大乱切りにする。
    □ブロッコリーは一口大の房にわける。
    □鶏肉を約1cm厚の薄切りにする。

  2. 2

    写真

    ●鍋に煮汁をあわせ、沸かす。
    ●根菜/ジャガイモ・にんじんを入れる。
    ●15分前後煮て、鶏肉を入れる。

  3. 3

    写真

    ●ブロッコリーを入れて6分前後煮る。
    ●湯切りして器にとる。
    ●チーズをかける。

  4. 4

    写真

    ●パセリ、胡椒をかけtえできあがり。

コツ・ポイント

●鶏肉は胸肉を使用しました。
●チーズはお好みでどうぞ。
●時間がないときは一斉に15分〜20分煮こんでもOKです。
※注:ブロッコリーは、8分以上煮るとポロポロになってしまいます…。

このレシピの生い立ち

○塩ゆでするだけの温野菜レシピ。

※塩ゆでのバリエーションは…
●塩ゆでブロッコリー&スプラウトの温サラダ
レシピID : 5492352
●プチトマト&アスパラの温野菜ポテトサラダ
レシピID : 5195516
レシピID : 5548564 公開日 : 19/03/15 更新日 : 19/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しゃもじなくま
パセリとブロッコリー無かったので、彩りに枝豆入れました。

枝豆!まるっとイイ感じ!ナイスアレンジありがとうございます!