塩ゆでブロッコリー＆スプラウトの温サラダ
Description
ブロッコリーを塩ゆでして食感をスプラウトに近づけた温野菜サラダです。そのままでも、ドレッシングをかけてもOKです。
BistroMiti
作り方
-
-
1
-
□ブロッコリーを一口大の房に切りわける。
□スプラウトを器に盛っておく。
-
-
-
2
-
●鍋に煮汁（水１Lに塩大さじ１）をいれ沸かす。
●ブロッコリーを入れ、８分前後茹でる。
-
-
-
3
-
●茹であがったブロッコリーをひきあげ、湯切りをする。
-
-
-
4
-
●盛ったスプラウトの上にブロッコリーをのせてできあがり。
-
コツ・ポイント
●ブロッコリーの茎を使う場合は、茎を水から茹でます。
●野菜の分量はお好みで調整してみて下さい。
●野菜の分量はお好みで調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
○塩ゆでするだけの温野菜レシピ。
※塩ゆでのバリエーションは…
●塩ゆで温野菜の盛り合わせ☆チーズ添え
→レシピID : 4972468
●シンプル☆ブロッコリーだけで作る温サラダ
→レシピID : 5255266
※塩ゆでのバリエーションは…
●塩ゆで温野菜の盛り合わせ☆チーズ添え
→レシピID : 4972468
●シンプル☆ブロッコリーだけで作る温サラダ
→レシピID : 5255266
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
