塩ゆでブロッコリー&スプラウトの温サラダ
作り方
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1
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□ブロッコリーを一口大の房に切りわける。
□スプラウトを器に盛っておく。
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2
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●鍋に煮汁(水1Lに塩大さじ1)をいれ沸かす。
●ブロッコリーを入れ、8分前後茹でる。
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3
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●茹であがったブロッコリーをひきあげ、湯切りをする。
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4
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●盛ったスプラウトの上にブロッコリーをのせてできあがり。
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コツ・ポイント
●ブロッコリーの茎を使う場合は、茎を水から茹でます。
●野菜の分量はお好みで調整してみて下さい。
●野菜の分量はお好みで調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
○塩ゆでするだけの温野菜レシピ。
※塩ゆでのバリエーションは…
●塩ゆで温野菜の盛り合わせ☆チーズ添え
→レシピID : 4972468
●シンプル☆ブロッコリーだけで作る温サラダ
→レシピID : 5255266
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