クリーミーごま豆腐
作り方
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1
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「タカナシ北海道純生クリーム35 100ml」を使ったレシピの紹介☆
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2
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1. 片栗粉は水で溶かしておきます。
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3
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2. 鍋にごまペーストと(1)を合わせ混ぜた後、豆乳とクリームを加えよく混ぜます。
(材料を入れる度に良く混ぜましょう)
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5
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※よく混ぜないとダマになるので、固まり出したら、絶えずかき混ぜます。
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6
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4. 型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
(型に入れる際は、平らにならしましょう)
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7
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5. スプーンですくい取り器に盛り、しょうゆとわさびを添えて頂きます。
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コツ・ポイント
焦げ付きやすいので、火にかけてからは絶えずかき混ぜてください。
「黒ごまペースト」で作ると「黒ごま豆腐」にアレンジできます。
「黒ごまペースト」で作ると「黒ごま豆腐」にアレンジできます。
このレシピの生い立ち
『Cooking School Park クスパ』共同企画レシピ
レシピ:“spring' kitchen”山口 はるの 先生
『タカナシクリームコンシェルジュ』
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
レシピ:“spring' kitchen”山口 はるの 先生
『タカナシクリームコンシェルジュ』
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆