レモンの絞り出しクッキー

ホイッパーでマーガリンと砂糖をすり混ぜる。

卵を入れ全力で混ぜる。

コーンスターチ、薄力粉、レモンの皮のすりおろし、レモン汁を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

180℃で15分くらい焼いて出来上がり。