詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！甘酢っぱい♡カボチャの照り煮♡

簡単！甘酢っぱい♡カボチャの照り煮♡の画像

Description

カボチャを素揚げしてからフライパンで
さっと絡めるだけの簡単おかず♡
甘酸っぱくて美味しい♡お弁当にも◎

材料 （2〜３人分）

カボチャ
200g
サラダ油
適量
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ3
★酢
大さじ2.5

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャはよく洗って皮ごと1センチの厚みで短めにカットする。

  2. 2

    写真

    ★の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    写真

    160度の中火〜強火で少し焦がすくらいに素揚げする。

    ＊カボチャはすぐ柔らかくなります！竹串で少し硬いくらいで◎

  4. 4

    写真

    フライパンに★の調味料と揚げたカボチャを入れて中火で煮詰める。

    ＊崩れないように菜箸で裏返しにしながら煮詰めます。

  5. 5

    写真

    1〜2分くらいフライパンを揺すりながら炒めると照り照りトロトロになります。

  6. 6

    写真

    白ゴマをどっさりかけて出来上がり♡

  7. 7

    写真

    常備菜としても2〜3日◎
    お弁当のおかずにも◎

コツ・ポイント

＊甘酢タレがフツフツしてきたらすぐトロトロになるので素早く焦がさないように絡めて下さいね〜♡

＊カボチャは短く厚みのある切り方が崩れずにキレイに仕上がりますよ♡

2019.4.27 写真の差し替えしました！！

このレシピの生い立ち

カボチャの煮付けや天ぷらに飽きたら…
大好きな酢を使って簡単に♡
レシピID : 5550041 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年7月6日
写真
ねこはがき
美味しい～☆このタレが絶妙でかぼちゃがご馳走になりました♫
2020年4月11日
写真
こはくにゃんこ
煮物の気分じゃなくこちらを発見！甘酸っぱさがたまらないです♡
2019年10月6日
写真
クック76J9HU☆
わたしもレンチンで(^^)ゴマが無く残念。でも美味しかったです！
2019年8月27日
写真
りんtukiyono
揚げる時焦げ気味になりましたが(^^;)甘酢が美味しかったです♪

美味しく作って頂き有難う御座います♡また作って下さいね♡感謝

もっと見る
つくれぽを書く

( )
マシュマロキャンディ
簡単！甘酢っぱい♡カボチャの照り煮♡
by マシュマロキャンディ