コチュジャンとオイスターソースで!回鍋肉

コチュジャンとオイスターソースで!回鍋肉の画像

Description

C●●KD●がない!テンメンジャンもない!でも美味しくできたので覚え書き^ ^

材料 (2人分)

★オイスターソース
大さじ2
★コチュジャン
大さじ1
★みそ
大さじ1
★酒
大さじ1
★はちみつ
大さじ1
★しょうゆ
小さじ2
★ニンニクチューブ
4cmくらい
適当
適量
ごま油(なければサラダ油)
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに、ネギは斜めに細く切っておく。

  2. 2

    ★はすべて混ぜておく
    ※みそとハチミツが特に混ざりにくいので、ダマをなくすように混ぜておいてください

  3. 3

    大きめのフライパンにごま油(またはサラダ油)をしき、一口大に切ったキャベツを炒める

  4. 4

    写真

    キャベツをシャキシャキさが残るくらいに炒めたら一旦お皿にあげる

  5. 5

    写真

    一口大に切った豚肉を炒める

  6. 6

    豚肉に火が通ったら火を止め、フライパンにキャベツを戻し、ネギを入れて★をかけ全体に行き渡るように混ぜる

  7. 7

    火をつけてサッと炒める
    タレがフツフツし香りがたちこめてきたら完成

コツ・ポイント

★は加える前によくよく混ぜておいてください。
はちみつを入れるとコクがでて美味しいです。辛めなのでコチュジャンで辛さを調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

余ったキャベツを消費したくて!
レシピID : 5550795 公開日 : 19/03/12 更新日 : 23/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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♡37♡
美味しく簡単に出来ました!ピーマンと一緒に
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めーもん
家にある材料で美味しくできました!レシピありがとうございます。
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クックPINOK0☆
もやしやにんじんも入れて。オイスターソースがいい仕事してますね!