人参と粒マスタードのデリ風マリネの画像

Description

【作り置き】酸味が優しい人参のマリネは、彩りが良くお弁当に入れるとパッと明るくなり、サンドイッチに挟んでも美味しいよ♪

材料 (作りやすい分量)

1本(220g)
★オリーブオイル
小さじ2
★砂糖・酢
各大さじ2
★粒マスタード
小さじ1

作り方

  1. 1

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    ボウルに★を混ぜ合わせ、千切りにした人参を加え、手で良く揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる

  2. 2

    写真

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で5日

コツ・ポイント

・人参は千切りスライサーを使うと、均一に切る事ができます。
・②の工程では、使い捨て手袋を使用すると調理がスムーズに進みます。

このレシピの生い立ち

・人参のマリネを簡単に作れるように、考えました。
レシピID : 5551265 公開日 : 19/03/13 更新日 : 19/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (38人)
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Tammychan
カンパーニュを焼いたので、パンに合うお惣菜が食べたくて作りました。美味しかったです♪クリームチーズと一緒に食べてもグッド!
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りんごママ_1986
カブも一緒に。爽やかで美味しかったです!
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ばぢこ
粒マスのアクセントが良いですね♡簡単ヘルシーで彩りも綺麗です。美味しくいただきました。