タッパーで♪プルーンときな粉のケーキ
Description
タッパー1つで洗い物少なくレンジで簡単即完成♫きな粉たっぷり&プルーンで甘さも満足ヘルシーなケーキです。便秘対策にも♪
島子☆
材料
（470ml容量以上のタッパー1つ分）
作り方
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1
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タッパーはレンジ対応、工程は470ml容量です。タッパー1つで作るので混ぜやすい様470ml〜容量の物をご用意ください。
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2
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タッパーに卵を割り入れ、牛乳を入れよく混ぜる。私は箸でグルグル混ぜちゃいます。
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3
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②を計りに乗せ、ホットケーキミックス、きな粉を入れ、計りからおろす。ダマにならない様混ぜ、ハサミでプルーンを切り混ぜる。
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4
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タッパーの蓋（又はラップ）を軽く浮かせて置き、レンジ600Wで2分30秒加熱する。竹串で火の通りを確認してくださいね。
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5
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加熱終了後です。膨らみは均一とはいきませんが、これもまたその時の味？で面白いです(^^)
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6
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蓋を閉めた状態でユサユサ上下に振ると、この様に綺麗に生地が落ちます。後は食べやすい大きさにハサミ等でカットしてどうぞ。
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コツ・ポイント
各ご家庭のレンジ、タッパーにより加熱時間に差が出るかと思います。卵はMサイズを使用される場合、2分10秒〜様子を見ながらの加熱をお勧めします。私は砂糖控えめの自家製ミックス使用です。市販ミックスだとより甘く満足感があるかと思います。
このレシピの生い立ち
小腹が空いた2歳児が不機嫌。そんな時に限っておやつのストックが無く大泣き。混ぜてレンチン！すぐ焼ける！蒸しパン好き子供にそんなケーキを作りたく何度か失敗を重ね、ようやく私も子供も納得の完成に。覚え書きも兼ねて投稿。2019.3
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島子☆
