本つゆで簡単！ぶりのみぞれ煮
Description
火が入りすぎないので柔らかく、さらに優しいみぞれの味わいで子供も大人も完食間違いなしです＾＾
ぴっぴ山
材料
（3人分）
3切れ
大さじ1
油
小さじ1
お好みで
小さじ1
小さじ1
2〜3cm
50cc
＊顆粒だし
小さじ1
＊本つゆ
大さじ1と1/3
作り方
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1
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子供用が必要な場合は骨に注意しながら一口大に切り、骨は削ぎ小麦粉をまぶす
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2
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大人用も同様に小麦粉をまぶす
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3
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熱したフライパンに油をひき、こんがりと焼き目がつくまで焼く。ここでは7、8割程度火が入ればok
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4
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焼き目がついたら一度、皿に取り出す
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5
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焼いた際に使ったフライパンを洗わずそのまま使います。＊の材料を入れ火にかけて煮立たせる。煮立たったら、とろみをつける
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6
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とろみがついたら、魚をフライパンに戻しいれて2分程度、煮絡ませて完成！
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7
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お好みでネギを散らして。
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8
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今回使用したのは本つゆはこちらです
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コツ・ポイント
サワラやカジキなどの魚もおススメ！火を入れすぎないところがポイントです。
このレシピの生い立ち
美味しく手軽な魚料理をと思い作りました。
(
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ぴっぴ山
