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ランチに♪インリゾ☆

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Description

学生時代からお昼に作ってた味です。
１５分もあれば出来上がり～♪

材料 （１人分）

ご飯
お茶碗 １杯分
たまねぎ
半分
バター
１０ｇ
カレー粉
小さじ 半分
ケチャップ
小さじ １杯
水
２００ｃｃ
コンソメ
１個
塩・胡椒
少々
生クリーム・パセリ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    強火で鍋にバターを入れ溶かし、たまねぎを半透明になるまで炒めます。

  3. 3

    写真

    たまねぎを炒めたらカレー粉を入れ少し炒めます。

  4. 4

    写真

    カレーのいい香りがしてきたらケチャップを入れます。

  5. 5

    写真

    ケチャップを入れたらすぐお水を入れ、少しふつふつしてきたらコンソメも入れて少し煮ます。

  6. 6

    写真

    ぐつぐつしてきたらご飯を入れます。(冷たいご飯でもOK) 再び沸騰してきたら中火～弱火でぐつぐつ約５分煮込みます。

  7. 7

    写真

    少しとろみが出てきたら塩・胡椒で味を調えて完成です！ (まろやかがお好みならこの時点で生クリームを加えて混ぜてください。)

  8. 8

    写真

    お皿によそり、あれば生クリームとパセリを飾って出来上がり☆

コツ・ポイント

７の段階で辛かったら生クリームを多めに入れれれば辛さが和らぎます。逆に辛いのがお好みであればカレー粉を増やし、生クリームなしでも。私は生クリームがないときはコーヒー用フレッシュを１個入れちゃってます。

このレシピの生い立ち

高校生のころ、何かの本で見たレシピです。簡単でダイエットにもいいかな～と一人でお昼する時に作ってました。ネーミングはレシピを作るに当たり、旦那さんが命名してくれました！「インド風リゾット」略して「インリゾ」だそうです☆
本来この作り方だと、おじやだと思うんですが。
レシピID : 555521 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2010年7月27日
写真
綺麗なお姉さん
ピザ用チーズ入りで簡単に美味しくいただきました…人ー∀ー`。)

チーズ入りもおいしそう！私も試してみますね☆れぽありがとう♡

2009年12月26日
写真
caramel-cookie
スパイシーさが生クリームで程よく円やか☆家族にも大好評の美味しさ

わぁ～すっごく美味しそう！作って頂きありがとうございます☆

2009年12月14日
写真
とーみママ
人参・ベーコン・キャベツなど具沢山で☆簡単美味で子供にも大好評♪

具沢山でもいいですねぇ～♡つくれぽありがとうございます☆

2009年5月16日
写真
よっすぃ〜☆
めっちゃ美味しかった☆カレーのリゾットが食べた買ったの〜♪感謝！

美味しそうですね♡つくレポありがとうございます！

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みかきょ
ランチに♪インリゾ☆
by みかきょ