詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
卵は卵白と卵黄に分ける。ココナッツシュガー卵白用15gと卵黄用15gに分ける。目分量でok
フライパンを低温で温めておく
卵黄にココナッツシュガー、豆乳、オリーブオイルを順番に入れ、その都度混ぜる。
最後にヘラで大豆粉入れて混ぜる。生地が硬くなりますが大丈夫です。
卵白をココナッツシュガーを数回に分けて入れて泡立て器で泡立てる。
④に泡だてた卵白をひとすくい入れ、泡立て器で混ぜる。生地が滑らかになります。残りの卵白を入れてヘラでさっくり混ぜる。
低温で温めたフライパンに、生地を入れて焼く蓋をしないほうが、ふわふわ感がキープされます。