かき菜とゆかりのチャーハン
作り方
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1
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切ったベーコンを少量の油で炒め
かき菜のみじん切りを加え炒める。
ご飯を加え炒める。(少量の水を加えしっかりと炒める)
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2
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ゆかりと醤油で味を整える
目玉焼きといくらを添える
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コツ・ポイント
かき菜は高温で、色がしっかりとした緑色になるよう炒める
この時、油が足りないようなら追加する
この時、油が足りないようなら追加する
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に冷蔵庫に残った物でつくったチャーハンが美味しかったので