春の訪れ♡HMで簡単♡♡桜のせマフィン♡
Description
春到来♡HMでクリームチーズとりんごのコンポート入り♡簡単桜のせマフィン♡紅茶の香りと桜の柴漬けの塩気が良いアクセント☆
マカロン♡♡♡
材料
1袋(200g)
2個
砂糖
80g
サラダ油
100g
アールグレイ紅茶
1袋(2g)
桜の柴漬け
マフィンの個数分
50g程度
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りんごのコンポート刻み
1/2個
砂糖
10g
レモン汁
小さじ1/2
シナモンかシナモンシュガー
適量
作り方
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1
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桜の柴漬けは、水に15分以上さらしざるにあげる。
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2
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ざるにあげた後、クッキングシートにのせ水気をきる。
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3
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りんごは、細かく切り、耐熱皿にのせてレモン汁、砂糖、シナモンをかけてレンジで600W3分ラップをし加熱する。
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4
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ホットケーキミックスと紅茶のアールグレイの粉を合わせて、ふるいにかける。
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5
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ボールに卵、砂糖、サラダ油を入れて加える。
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6
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混ぜ合わせる。
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7
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牛乳を加え混ぜ合わせる。
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8
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ふるいにかけた紅茶とホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり粉のダマがなくなる程度にまぜる。
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9
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1/3の目安に生地をスプーンで流す。
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10
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りんごのコンポートを加える。
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11
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クリームチーズを小分けに切り分けたものをのせる。
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12
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一番上まで生地を加え、桜の柴漬けをのせる。
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13
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180度で余熱したオーブンで20分加熱開始。
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14
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15分加熱したら焦げないように残りの5分は、アルミフォイルをのせ加熱継続。
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15
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焼くとふっくらときつね色に♡
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16
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完成！
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コツ・ポイント
こげないようにアルミフォイルで途中かぶせる。
このレシピの生い立ち
お祝いごとにプレゼントをしたくて春らしい桜のマフィンを考えました☆☆
マカロン♡♡♡
