絶品!!ネギぬた

ネギは7～8cmに切り洗っておく。鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止めてネギを入れ透き通るまで湯通しします。
ザルにあげて水分をきっておく。

ワカメも同様、鮮やかな緑色になったら引き上げて粗熱を取り、食べやすい大きさに切り水気を絞る。

◆の調味料を混ぜ合わせネギ、ワカメを入れて合わせる。
よく冷やすとより美味しいですよ。