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レシピID :556732

✿カジキマグロの照り×2焼き✿

✿カジキマグロの照り×2焼き✿
❤09/10/18話題レシピ入りしました❤主人が大好きな魚料理の1つ♪本日も「うめぇ~」♡の一声を頂きましたぁ(^^)v

材料

カジキマグロ
2切れ
片栗粉
適量
✿しょうゆ
大2
✿酒
大1
✿みりん
大2
✿砂糖
大1/2
酒(臭み取り用)
大1

1

カジキマグロに酒を振り5分ほど置き、カジキマグロを取り出す。

2

バットに✿の調味料を加えて、カジキマグロを15分ほど漬ける。
(✿のタレは捨てないで!)

3

2のカジキマグロに片栗粉を両面にまぶす。

4

フライパンに油をひきカジキマグロを中火で両面焼き、一旦取り出す。

5

フライパンに2の残ったタレを加え煮立ったら、4のカジキマグロを戻し入れ、タレを煮絡ませたら完成♪

コツ・ポイント

少し濃い目の味付けが美味ですっ!片栗粉をまぶしたら、すぐに焼いて下さいネ!片栗粉をまぶしてから少しでも置いておくと、焼いた時に片栗粉が剥れます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (35人)

11/09/08

写真

初レポです(^^)/美味しくいただきました(^○^)

にゃんこらり~ぬ

初レポありがとうございます(≧∀≦)嬉しい♪

11/06/08

写真

片栗粉つけ過ぎて固まっちゃいました〜!でも少し香ばしくて美味♪

aotanmam

テリテリで美味しそう♪ありがとうございますヾ(^▽^)ノ

11/05/26

写真

かなり美味♪4歳の娘と1歳半の息子が黙々と食べ続けてました!

カホメロ

嬉しい(>_<。)ありがとうございます♪♪

11/02/26

写真

フライパンで6切れ美味しく焼けました♪また作りますね^^

チャーミル

凄い!!美味しく作って頂きありがとうございます♡心から感謝♡

10/12/13

写真

何度もリピ!おもてなし2度目ですが今ごろレポですみません。美味!

まいつか

何度も作って下さって感激です♡ありがとうございます!!

10/11/07

写真

鮭です。甘めのしっかり味がとってもおいし♡お世話になっています♪

ベリーA

鮭でも美味しそう♡やってみますね♪ありがとうございます♡

10/09/26

写真

おもてなしに♪かじき大好きです☆簡単テリテリ で美味でした☆

まいつか

素敵なつくれぽに感激です♡ありがとうございます♪

10/09/02

写真

チョット魚が苦手な旦那もパクパク食べてました!リピ決定☆

momoko01

嬉しいコメントに感激です♡ありがとうございます!

10/08/23

写真

ちょっと焦げちゃいましたがご飯に合うおいしさでした♪

ソフラ

ありがとうございます♡とっても美味しそうです☆大感謝♡♡

10/08/02

写真

ソースがしっかり絡まってボリューム満点とっても美味しかったですღ

cyoko0214

素敵なつくれぽありがとうございます♡完璧な仕上がりですね

10/07/12

写真

片栗粉でソースが絡んでテリテリ!おいしかったです。

さとよこ

さとよこさん♡ありがとうございます♪

10/06/29

写真

キハダマグロで…味がしっかり絡んでとっても美味しかったよ~♡

なつきばぁば

素敵なつくれぽに感謝♡ありがとうございます♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/22
主人が好きなカジキマグロの照り×2焼き♡煮付けや唐揚げにするより、この照り×2焼きが一番ウマイ♪って事で今では定番のように作ってますっ(^^)カジキマグロが安いときは即買いして冷凍!!
片栗粉をまぶす事で、タレもよく絡んで美味しぃんですよぉ~✿

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