鶏肉のトマト煮(チキンカチャトーラ)

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Description

ラタトゥイユの肉入れた版のような料理です。残ったら翌日パスタを入れても◎

材料

2〜3枚
1〜2個
1/2本分
お好みで
コンソメ
2個
ローリエ
1枚
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    にんにくみじん切りをオリーブオイルで弱火で炒める

  2. 2

    鶏肉は大きくカット。1枚を2等分とか4等分。それを両面焼き付ける。

  3. 3

    野菜とトマト缶、他の調味料もダーっと投入!あとは20分くらい煮込んで出来上がり!

  4. 4

    写真はディルを添えました。

コツ・ポイント

好みでバルサミコ酢とか白ワインとかパルメザンチーズとか入れて風味アップ出来ます。

このレシピの生い立ち

ラタトゥイユだと家族が食べてくれないので、鶏肉を入れてます。
レシピID : 5568869 公開日 : 19/03/23 更新日 : 19/03/23

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